建立KFC腿片動作分析的分析目錄結構（可無限拓展，用戶可自由自行定義），

動作分析（分解）－將一個完整的KFC腿片炸片制作過程，分解為一段段相互銜接的動作段，

獲得第一個成果 － 動作分析報表（依據內容統計）

獲得第2個成果 － 動作分析報表（依據類型統計）

當需要對某個制作流程中的關鍵動作，進行更加詳細的分解和分析時，可用IEMS的多畫面分析，來逐一畫面分割，并判斷是否應該如此操作；

可在現有視頻分析結果的基礎上，直接提取腿片制作的基礎工時庫，以便其它產品使用，

然后逐一動作片段提取，最終形成一個涵蓋所有KFC產品制作流程的工時庫，以不變應萬變，即可組合成為所有產品各自的工藝流程，

一旦建立了MTM工時庫，則可以在其基礎上，組合成為各自千變萬化的產品工時流程，

進行工程分析；

在工程分析的基礎上，可非常直觀地生成工時統計報表，

下圖是部分工序甘特圖局部放大：

全部工序甘特圖：

如果將KFC的產品制作流程，分為各個階段/地區/團隊（即工段）的協作的話，則可以利用IEMS的工程分析，獲得連續型和工段型2種不同的分析結果。

如果利用IEMS的視頻合成功能，獲得標準的操作錄像，并進行新舊對比，可對新員工、新工序、新產品等，進行非常直觀的錄像培訓。

如果利用IEMS的產品流程分析，可計算出對應錄像的KFC店面的產能負荷情況，即應該的人員配比是否合理。

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